ഒരു കോഴിക്കോടൻ മിൽക്ക് സർബത്ത്
കേരളത്തിലെ കോഴിക്കോട് ഈ കട അറിയാത്തതായി ആരുമില്ല . അറുപത് വർഷം മുമ്പ് ഭാസ്കരൻ, കുമാരൻ തുടങ്ങി വെച്ച കച്ചവടം ഇപ്പോൾ അവരുടെ മക്കൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നു. ആളുകൾ അത് ഭാസ്കരേട്ടന്റെ കട (സഹോദര ഭാസ്കർ ഷോപ്പ്) അല്ലെങ്കിൽ പാൽ സർബത്തുകട (മിൽക്ക് സർബത്ത് ഷോപ്പ്) എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പാൽ സാർബത്ത്, സോഡ സാർബത്ത്, നന്നാറി സാർബത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മസാല സാർബത്ത് എന്നിവ മാത്രമാണ് ഇവിടെ വിൽക്കുന്നത്. അടുത്തുള്ള പാരാഗൺ റസ്റ്റോറന്റിൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനു ശേഷം ഇവിടെ നിന്ന് പാൽ സാർബത്ത് കുടിക്കിന്നത് മിക്ക ആള്കാരുടെയും പതിവാണ് . പ്രധാനമായും ജീവിതമാർഗ്ഗത്തിനു വേണ്ടിയാണ് ചെയുന്നത്. അച്ഛൻ തുടങ്ങി വച്ചത് തുടർന്നുകൊണ്ടുപോകണം എന്ന ആഗ്രഹവും. കട തുടങ്ങീട്ട് അറുപത് വർഷം ആയി.
